El productor de vino danés Thyge Benned comenzó Bodega Frontio con la ambición de elaborar vinos orgánicos temporarios, hechos a mano y definidos por la calidad de la uva, el suelo y una mínima intervención en el proceso de elaboración del vino mediante el uso de levadura indígena y baja extracción.
Thyge tenía un trabajo diario como comerciante de gas natural en Maersk Oil, pero siempre tenía más sed de vino y vinificación. Se mudó a Arribes en España en 2016 para perseguir su pasión y hacer vino al límite.